Мельница шаровая BM При использовании в линии с конж-рефайнер машиной или пятивалковой мельницей повышает производительность оборудования в 1,5-2 раза. Основным инструментом помола шариковой мельницы являются шары из нержавеющей стали. Благодаря ударам и трению между обрабатываемым материалом и стальными шарами внутри вертикального цилиндра, происходит измельчение шоколадной массы до требуемой величины помола.